海鮮呑処　三晃家

店主こだわりのすっぽん料理が絶品！
情緒ある古民家を移築した隠れ家的癒処

人形町の路地裏にひっそりと佇む隠れ家的な店。すっぽんをメインにあわびや鯨など厳選素材を使用したこだわりの料理が堪能できる。看板メニューはコラーゲンたっぷりの｢すっぽん鍋｣(雑炊付、1人前￥3800)。浜名湖の養殖場から直送されるすっぽんの美味しさと食感を活かすため醤油ベースのシンプル味に、苦手な人も多い頭などの部位を丁寧に取り除いているので食べやすいと評判の逸品だ。また、季節感を取り入れた一品料理も充実。中でも、柔らかな｢生鯨の竜田揚げ｣(￥1200)が人気。メニューには、すっぽんを丸ごと楽しめる｢すっぽん丸ごとコース｣(1人前￥7400)や「アワビステーキコース｣(1人前￥5800)などコース料理も多彩。樹齢200年以上経った古木の民家の一部を移築した懐かしい雰囲気の漂う粋な店舗も魅力だ。